龙德小学食堂安全检查工作简讯

 食堂工作是学校整体工作中的重要环节，是衡量学校后勤管理是否到位的重要指标。它不仅关系到师生的身体健康和生命安全，而且关系到学校教育教学工作的顺利开展。

 本学期，我校食堂工作本着坚持“服务师生，服从大局”的原则，圆满地完成了学校的后勤保障工作。为了加强学校食堂管理工作，进一步提升学校食堂管理与服务的水平，为下学期工作打好基础。12月1日上午，以校长为组长的安全检查组对食堂展开了全面、认真的自查自检工作。

  检查组检查了食堂的供货渠道、索证索票、食品的加工、存放、餐具容器的清洗消毒情况、食堂员工健康情况、食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座等几个主要环节。通过检查发现我校食堂进货台账比较规范，各类设施的平安状况良好。针对检查过程中存在的问题及时整改：针对即将过期的作料，要求尽快用完，过期不能用；要求个人物品摆放规范；操作流程不太规范的，要求按要求操作、摆放。